Das 12.Türchen

Hallo zusammen,  Ich habe euch ein Rezept für Berliner Brot mitgebracht. Dieses Berliner Brot werden selbst eure Kinder lieben. Das Brot ist sehr saftig und überhaupt nicht hart. Berliner Brot Zutaten für ein Backblech: 4Eier 500g brauner Zucker 3 Eßl. Apfelkraut 2 Eßl. Zimt 2 Messerspitzen Nelken 300g gehobelte Nüsse 500g. Mehl 2 Teel. Backpulver 4 Eßl. Wasser 100g Zartbitter Schokolade Die Schokolade schneide ich in grobe Stücke. Daraus stellt ihr einen Teig her und streicht ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Der Teig ist sehr zäh, nicht erschrecken. Das ganze dann ca. 20 Minuten auf 180 Grad Heißluft backen. Wenn das Blech aus dem Ofen kommt, bestreicht ihr es dünn mit einer Marmelade eurer Wahl. Diese schmeckt ihr hinterher nicht mehr. So bleibt das Brot schön saftig. Apfelkraut gibt es von Grafschafter, Rübenkraut geht auch! Das ist ein Brotaufstrich. Müsste bei Marmelade stehen. Bei uns gibt es das bei Edeka . Guten Appetitt!

Das 4.Türchen...

Heute habe ich mal was leckeres für Euch. Das könnt ihr prima in Hüftgold umwandeln *gg*.

Glühweinkuchen

Zutaten:

250 g Margarine

200 g Zucker

4 Ei(er)

1 Pkt. Vanillezucker

1 Pkt. Backpulver

1 Prise Zimt, Nelken, Muskat, Salz

200 g Mehl

50 g Haselnüsse, gemahlene

20 g Kakaopulver

50 g Schokolade - Streusel

125 ml Wein (Glühwein oder Rotwein)

 etwas Rum-Aroma

  Tee (Malventee)

  Wein (Glühwein oder Rotwein)

  Puderzucker

Zubereitung:

Die Zutaten bis einschließlich Rum - Aroma zu einem Teig verrühren und in eine Gugelhupfform füllen. 

Den Kuchen 1 Stunde bei 175 Grad backen und danach auskühlen lassen. 

Den Puderzucker sieben und mit dem abgekühltem Malventee und Glüh-/oder Rotwein zu einer dicklichen Masse verrühren. 

Den Guss ringförmig über dem Kuchen verteilen, so dass der Guss gleichmäßig in die Vertiefungen des Gugelhupfs läuft. 

Schmeckt super lecker und bleibt schön saftig.